Blog do naśladowania: Taxi dla smakoszy


Matador, redaktor naczelna Julie Schwietert jedząca w Oaxaca. Zdjęcia: Francisco Collazo

Już wcześniej opisywaliśmy Layne Mosler w Matadorze. Ale jeśli nie nadążasz za jej blogiem, dodaj go do swojego czytelnika. Teraz.

Plemię redakcyjne Matador to zróżnicowana grupa ludzi, ale jeśli jest coś, co łączy nas (poza zamiłowaniem do podróży), to jest to miłość do jedzenia. Niezależnie od tego, czy próbujemy kret w Oaxaca, oddajemy się koreańskiemu tteokowi w Mexico City, czy też wybieramy się na wycieczkę po najgorszej pizzy świata, a następnie cały dzień objadania się w Berlinie, jesteśmy tak samo wyczuleni na następny posiłek jak jesteśmy na następną przygodę.

Dlatego uwielbiamy słyszeć o ulubionych chwilach kulinarnych innych podróżników.

Layne Mosler, członkini Matador, ma ich wiele… tak dużo, że szczegółowo je dokumentuje na swoim blogu Taxi Gourmet.

Sposób podróżowania Moslera kręci się wokół jedzenia: gdziekolwiek się udaje, wskakuje do taksówki, prosi kierowcę, aby zabrał ją do swojej ulubionej restauracji, a następnie opowiada o przejażdżce, posiłku i kulturowym / politycznym / historycznym kontekście całe doświadczenie w Taxi Gourmet.

Więcej niż „Zobacz, co dzisiaj zjadłem!” post, tekst Moslera oferuje przemyślane, często zabawne i często przejmujące spojrzenie na życie taksówkarzy. Jej pisarstwo jest tak dobre, że pojawiła się w Ekonomista, Opiekun, i Washington Post, wśród innych międzynarodowych magazynów i gazet.

Przez ostatnie trzy lata posty Moslera tworzyły mapę kulinarnego krajobrazu Buenos Aires, ale w czerwcu tego roku Mosler wróciła do Stanów Zjednoczonych, aby osiedlić się w Nowym Jorku… i sama zostać taksówkarzem.

Możesz śledzić jej dążenie do zdobycia upragnionego prawa jazdy taksówki - i jej ciągłe przygody przy stole - w Taxi Gourmet. Taxi Gourmet zawiera również mnóstwo przydatnych informacji dla miłośników jedzenia w ruchu, w tym listę jej ulubionych blogów kulinarnych, a także linki do zasobów taksówkarzy w Stanach Zjednoczonych i innych krajach.

Połączenie społeczne:

Udałeś się do Azji? Sprawdź nasze 5 ulubionych azjatyckich blogów kulinarnych przed wyjazdem.
Jakie są Twoje ulubione blogi o jedzeniu i podróżach? Udostępnij linki w komentarzach poniżej.


Obejrzyj wideo: Սպիտակ անկյուն Ալինա Մարտիրոսյան


Poprzedni Artykuł

Kłopoty z czarnym złotem: 7 grzechów produkcji ropy

Następny Artykuł

Samoloty napędzane biopaliwem